Wajib Dicoba! Resep Kwetiau Goreng yang Super Simple untuk Buka Puasa, Nggak Kalah Sama Resto China - Jawa Pos

resep kwetiau goreng jawa Kwetiau goreng merupakan hidangan populer dalam kuliner Indonesia yang memadukan cita rasa gurih dan tekstur mie yang lembut. Hidangan ini berasal dari pengaruh kuliner Tionghoa yang telah beradaptasi dengan selera lokal, menjadikannya salah satu makanan favorit di berbagai daerah. Proses pembuatannya relatif mudah dan cepat, menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket. Kwetiau yang lebar dan tipis dipilih sebagai bahan utama, kemudian digoreng dengan bumbu-bumbu khas yang memberikan cita rasa istimewa.

Baca juga: Menikmati Kelezatan Rawon Khas Jawa Timur: Sup Hitam Pekat Berkelas dengan Sentuhan Telur Asin yang Menggugah Selera

Dalam proses memasak kwetiau goreng, beberapa bahan penting yang dibutuhkan antara lain kwetiau basah, telur, bawang putih, kecap manis, dan berbagai sayuran pendamping seperti wortel dan daun bawang. Teknik penggorengan yang tepat sangat menentukan kualitas hidangan, dengan cara menumis bumbu terlebih dahulu hingga harum, kemudian memasukkan kwetiau dan bahan lainnya secara bertahap. Variasi bumbu dapat disesuaikan dengan selera pribadi, misalnya dengan menambahkan cabai untuk rasa pedas atau udang untuk menambah kelezatan. Beberapa varian kwetiau goreng bahkan dapat divariasikan dengan menambahkan daging ayam, sapi, atau seafood..

Baca juga: Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening Spesial Keluarga: Hidangan Lezat dan Praktis dengan Cita Rasa Tradisional Autentik

Kwetiau goreng tidak hanya sekedar hidangan biasa, tetapi juga memiliki nilai gizi yang cukup baik. Kandungan karbohidrat dari kwetiau memberikan energi, sementara protein dari telur dan tambahan daging memberikan asupan nutrisi yang seimbang. Hidangan ini sangat cocok untuk menu buka puasa karena praktis, cepat disajikan, dan memiliki rasa yang menggugah selera. Tidak heran jika kwetiau goreng menjadi salah satu pilihan favorit masyarakat Indonesia, baik untuk dikonsumsi sendiri maupun bersama keluarga. Keunikan rasa dan kemudahannya dalam penyajian menjadikan kwetiau goreng tetap diminati dari waktu ke waktu..